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Ravioles - pasta para hervir -

Probá nuestras variedades:

CIVETTA ROSSA en masa a base de pimentón dulce.
Relleno con panceta ahumada, tomates secos, fresca mozzarella y albahaca.
Sugerencia: Salsa fileto o bolognesa. Para acompañar este plato recomendamos un vino Malbec ó Bonarda.

VERDURA Y RICOTA en masa de espinacas.
Relleno con espinaca fresca blanqueada, con suaves condimentos
y ricota.
Sugerencia: Salsa bolognesa. Para acompañar este plato recomendamos un vino Malbec ó Bonarda de Mendoza.

CALABAZA y MOZZARELLA en masa de remolacha.
Relleno con calabaza horneada y mozzarella fresca.
Sugerencia: Salsa cuatro quesos o crema de leche.Para acompañar este plato recomendamos un vino Pinot Noir.

JAMÓN Y MOZZARELLA en masa al huevo.
Relleno con trocitos de jamón de primera calidad y mozzarella fresca.
Sugerencia: Salsa salsa fileto suave. Para acompañar este plato recomendamos un vino Malbec ó Cabernet de Salta.

TERNERA AL MALBEC en masa a base de pimentón dulce.
Relleno con ternera, morrón picado, cebolla y reducción de Malbec.
Sugerencia: Salsa fileto. Para acompañar este plato recomendamos un vino Malbec ó Bonarda.

RICOTA, JAMÓN Y NUEZ en masa al huevo.
Relleno con ricota, nuez moscada, jamón fresco, crema de leche y nueces picadas.
Sugerencia: Salsa salsa bolognesa. Para acompañar este plato recomendamos un vino Pinot Noir ó Syrah de Mendoza.

POLLO en masa al curry.
Relleno con pechuga de pollo, cebolla, morrón picado y ciboulette.
Sugerencia: Salsa fileto suave. Para acompañar este plato recomendamos un vino Malbec ó Bonarda de Mendoza.




Tiempo de Cocción:
Llevar el agua a ebullición. Echar los ravioles a la olla, cuando suben ya están listos!
Retirar con espumadera y servir a la mesa!

En planchas de 48 unidades. Cada una rinde una porción por adulto.

   
 

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Civetta Rossa. Fábrica de Pastas y Vinoteca.
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